自家栽培したマスタードの種を自家搾りの菜種油で漬けました。
塩とレモングラスと山椒で薄い味がつけてあります。
今回のものは火を通したため、辛さはほとんどありません。
マスタードの苦味、菜種油の香り、つぶつぶ食感をお楽しみください。

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